عجائب البلدان و عجائب النباتات و الفواکه و الحیوانات
خلاصه
کتاب حاضر گنجنامه ای است برجای مانده از میراث سترگ و کهن مسلمانان در دانش جغرافیا و تاریخ که اینک پس از تصحیح از روی دقیق ترین نسخه ی خطی آن (نسخه ی دانشگاه پرینستون، بخش یهود، مجموعه گارت) فراروی شماست. این اثر، دانشنامه ای است آکنده از داده های دقیق و شگفت آور جغرافیایی و تاریخی و خواص گیاهان و میوه ها و اعضای پیکر حیوانات، که گاه به افسانه نیز در می آمیزد و تصاویری دیدنی و حکایاتی شنیدنی از باورهای کهن، فراروی ما می نهد.معرفی کتاب
مسلمانان نوشتارهای انبوهی را در عرصه های گوناگون، از جمله عرصه ی عجایب و غرایب، برای ما بر جای نهاده و مصنفات بسیاری کوشیده اند که این عجایب را رصد کرده، مدون سازند. شاید آنچه را که در آثار معروف به «کتب عجایب» می یابیم، به فرهنگنامه های نوینی که ویژه ی این گونه نوآوری ها هستند، نزدیک تر باشد. کتاب هایی که به مصنفات و مؤلفات می پردازند، شمار فراوانی از این عناوین را برای ما یاد کرده اند که برخی از آن ها مفقود یا شبه مفقودند و برخی دیگر در دسترس.
کتاب حاضر گنجنامه ای است برجای مانده از میراث سترگ و کهن مسلمانان در دانش جغرافیا و تاریخ که اینک پس از تصحیح از روی دقیق ترین نسخه ی خطی آن (نسخه ی دانشگاه پرینستون، بخش یهود، مجموعه گارت) فراروی شماست. این اثر، دانشنامه ای است آکنده از داده های دقیق و شگفت آور جغرافیایی و تاریخی و خواص گیاهان و میوه ها و اعضای پیکر حیوانات، که گاه به افسانه نیز در می آمیزد و تصاویری دیدنی و حکایاتی شنیدنی از باورهای کهن، فراروی ما می نهد.
پربازدید ها بیشتر ...
پژوهشی در احوال و اسناد سید جلال الدین تهرانی(نایب التولیه و واقف آستان قدس رضوی)
زهرا طلاییکتاب حاضر، سرگذشت میرزا جلال الدین تهرانی، از زمره افراد دانشمندی است که افزون بر کارهای علمی و تحقی
نان و نانوایی در ایران
مصطفی پزشکینان غذایی است که در فرهنگ ما ایرانیان نقش مهم و قابل توجهی دارد که با هیچ خوراکی دیگری قابل مقایسه ن
نظری یافت نشد.